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答，菜籽油炒肉還是炒菜？

菜籽榨出的油是菜籽油，用菜籽油既能炒肉也能炒菜，菜籽油炒肉有一種混合油的香味，即有肉的香味又有菜籽油的香味。但有很多人不吃葷只吃素，只用菜籽油炒菜。而油炸食品只能用菜籽油，菜籽油炸出來(lái)的東西很香。