想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于叻沙的做法，叻沙怎么做好吃，叻沙的家常做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于叻沙的做法，叻沙怎么做好吃，叻沙的家常做法方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

【資料圖】

用料 雞骨（雞殼） 香菜根 叻沙葉 銀魚干 蝦米 蝦頭 蝦殼 椰子粉 叻沙膏 油豆腐 魚片（魚豆腐） 魚蛋 鮮蝦 豆芽 米粉 油面（蛋面） 雞蛋 叻沙的做法 湯鍋里注入適量的水，放入雞骨（雞殼）、香菜根、叻沙葉、銀魚干和蝦米慢火煮大約兩個小時以上。

另起一鍋，倒入適量的油，將鮮蝦頭和鮮蝦殼放入鍋中爆香。

然后將爆香的蝦頭和蝦殼放入Step1的雞湯中，繼續(xù)煮二十~三十分鐘。

接著將湯汁過濾倒出，做成叻沙湯底。

然后放入適量的椰子粉進(jìn)叻沙湯底中。

再放入叻沙膏，再加適量叻沙葉、香菜根，煮二十分鐘。

接著放入油豆腐、魚片、魚蛋、魚干。

最后放入鮮蝦。

取一個漏勺，先放少許豆芽，再放米粉，最后放上油面（蛋面）。

放入開水中，汆燙至熟，然后瀝干水分，放如盆中。

接著將叻沙湯中是食材撈出擺盤，最后澆上叻沙湯即可~ 。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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