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近日，記者從自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，為全力維護(hù)全區(qū)廣大人民群眾“舌尖上的安全”，消除食品安全隱患，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立足當(dāng)前我區(qū)甜茶藏面館現(xiàn)狀，全面部署推進(jìn)全區(qū)甜茶藏面館提檔升級(jí)工作。

近年來(lái)，隨著我區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，傳統(tǒng)餐飲業(yè)呈現(xiàn)出前所未有的蓬勃生機(jī)。為科學(xué)有序推進(jìn)全區(qū)甜茶藏面館提檔升級(jí)，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全區(qū)現(xiàn)有的1.4萬(wàn)余戶(hù)甜茶藏餐館市場(chǎng)主體全面開(kāi)展摸底排查，做到底數(shù)清、情況明。截至目前，共有3267家甜茶藏餐館完成提檔升級(jí)任務(wù)。其中，大型連鎖甜茶藏餐館95家，已完成91家，實(shí)現(xiàn)全面規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用；中型甜茶藏餐館2514家，已完成637家，實(shí)現(xiàn)提檔升級(jí)；小型甜茶藏餐館11620家，已完成2539家，實(shí)現(xiàn)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。（記者 周紅雁）