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近年來，“上門做飯”服務成為年輕人中的新風尚，有關(guān)該服務的App層出不窮?！吧祥T做飯”的出現(xiàn)，不僅解決了部分人或部分家庭沒時間做飯或不會做飯等問題，而且也解決了一部分人的就業(yè)和收入問題。可以說，無論是于雇主也好，還是于代廚者也罷，“上門做飯”都是一種“雙贏”。但由于目前沒有平臺監(jiān)管，“上門做飯”服務存在一定隱患。

“上門做飯”不僅要求“燒好菜”，更要求“保安全”。比如，即使代廚者能夠燒得一手好菜，但如果代廚者自身存有傳染病等健康問題，那菜燒得再好，也難保雇主“舌尖安全”?？梢姡吧祥T做飯”亟須“行業(yè)規(guī)范”。

首先，相關(guān)職能部門應盡快制定“上門做飯”行業(yè)規(guī)范標準，包括健康證辦理、職業(yè)道德規(guī)范、個人衛(wèi)生習慣養(yǎng)成、服務質(zhì)量和水平的提升、統(tǒng)一收費標準等，讓代廚者有“標”可依，對“標”服務，切忌各人各“標”，無序入行，給后續(xù)矛盾和糾紛的解決帶來一定的難度。

其次，相關(guān)監(jiān)管部門應積極承擔起監(jiān)管的主體責任，既要對“上門做飯”進行全方位、全鏈條的嚴監(jiān)管、嚴督查，又要對不合乎規(guī)范的“上門做飯”行為進行嚴規(guī)制、嚴處罰，不妨通過“黑名單”“停業(yè)整頓”，甚至“從業(yè)禁止”等多種處罰手段，倒逼其規(guī)范上門做飯服務，絕不能“睜一只眼，閉一只眼”，任憑“上門做飯”野蠻生長。

其三，雇主應對上門做飯人員進行嚴格把關(guān)，既要深入了解其個人衛(wèi)生習慣、職業(yè)道德行為，又要全面查驗其健康證，切忌不聞不問不查就引“廚”入室，而給自身的飲食安全，包括人身安全帶來一定的風險隱患。

此外，“上門做飯”作為一種新興職業(yè)，亟須“公司化”“團隊化”管理，通過統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一調(diào)配、統(tǒng)一收費，既讓“上門做飯”服務規(guī)范化、標準化，又給雇主提供放心、安心的“上門做飯”服務。如此，“上門做飯”這一新興職業(yè)才能走得好，走得遠。